venerdì 3 giugno 2016

«Ziliéta»

La zilieta l’è ’na caraméla par la tose fata col zúcaro e l’acua, fata bòjare.

1 commento:

  1. Fata bojare e poi ... versata sul piano in marmo del tavolo e, prima che si raffreddi completamente, tagliata a pezzi con la lama bagnata del coltello. Allo stesso modo si faceva el crocànte (de màndole o noxelìne).

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